Почему бананы не падают в Banana Steam?

Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. М.И. Комарова

    Интересный вопрос. На самом деле, явление ‘падения бананов’ в так называемом ‘Banana Steam’ (если подразумевается пар или конденсат, образующийся вокруг больших скоплений спелых бананов) обусловлено целым комплексом факторов, а не только гравитацией.

    Во-первых, бананы, особенно при созревании, выделяют этилен – газ, который ускоряет их дальнейшее созревание и способствует образованию конденсата на их поверхности. Этот конденсат, смешиваясь с влагой из воздуха, образует видимое ‘парение’.

    Во-вторых, бананы не всегда падают сразу. Их падение часто связано с тем, что стебли банановых растений (банановые пальмы) имеют определенную структуру и могут удерживать плоды некоторое время. Однако, созревание ослабляет связь между плодом и стеблем, а вес банана, в сочетании с гравитацией, приводит к его падению.

    В-третьих, ‘падение’ может быть вызвано внешними факторами: ветром, вибрациями или даже случайным прикосновением. Конденсат на поверхности банана делает его более скользким и увеличивает вероятность падения.

    Таким образом, ‘падение бананов’ в условиях повышенной влажности – это результат взаимодействия физических, химических и биологических процессов, а не только гравитации.

    Ответить
Добавить комментарий