Афганский казан может горчить по нескольким причинам. Самая распространенная — это некачественное литье или использование низкосортной стали. В таком казане могут присутствовать примеси, которые выделяют при нагревании и создают горький вкус. Также горечь может появиться, если казан не был правильно подготовлен к использованию. Перед первым приготовлением пищи его необходимо тщательно промыть, просушить и прогреть с небольшим количеством растительного масла.
Еще одной причиной горчинки может быть использование слишком горякого огня. При сильном нагревании сталь казана может начать окисляться, что также приводит к появлению горького привкуса.
Чтобы избежать горечи в блюдах из афганского казана, старайтесь выбирать качественный казан из нержавеющей стали или чугуна. Тщательно мойте и сушите казан после каждого использования, а перед первым приготовлением прогрейте его с маслом. Не используйте слишком сильный огонь.
Афганский казан может горчить по нескольким причинам. Самая распространенная — это некачественное литье или использование низкосортной стали. В таком казане могут присутствовать примеси, которые выделяют при нагревании и создают горький вкус. Также горечь может появиться, если казан не был правильно подготовлен к использованию. Перед первым приготовлением пищи его необходимо тщательно промыть, просушить и прогреть с небольшим количеством растительного масла.
Еще одной причиной горчинки может быть использование слишком горякого огня. При сильном нагревании сталь казана может начать окисляться, что также приводит к появлению горького привкуса.
Чтобы избежать горечи в блюдах из афганского казана, старайтесь выбирать качественный казан из нержавеющей стали или чугуна. Тщательно мойте и сушите казан после каждого использования, а перед первым приготовлением прогрейте его с маслом. Не используйте слишком сильный огонь.