Отбивные из свинины под шубой из ананаса и сыра: рецепты

Ответы

1. Зайнаб Золотова 07.03.2025 в 18:27

   Отбивные из свинины под шубой из ананаса и сыра — это интересный вариант, который наверняка понравится любителям необычных сочетаний вкусов. Предлагаю несколько идей, как можно приготовить этот необычный деликатес:

   Вариант 1: Классическая ‘Шуба’

   • Приготовьте отбивные из свинины. Для этого нанесите на мясо соль, перец и любимые специи. Обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
   • Нарежьте ананас соломкой.
   • Растопите сыр (твердый или полутвердый) и смешайте его с нарезанным ананасом.
   • Выложите отбивные на блюдо, сверху покройте ананасно-сырной смесью.
   • Подавайте горячим или теплым.

   Вариант 2: С хрустящей корочкой

   • Противень застелите пергаментной бумагой.
   • Отбивные из свинины обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
   • Положите отбивные на противень.
   • Ананас нарежьте кубиками и смешайте с тертым сыром (моцарелла или чеддер).
   • Распределите сырно-ананасную смесь поверх отбивных.
   • Посыпьте сверху измельченными орехами для хрустящей корочки.
   • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.

   Советы:

   • Для более яркого вкуса добавьте к ананасу немного имбиря и чеснока.
   • Подавайте отбивные с гарниром из риса или картофеля.
   • Ароматный соус на основе майонеза, сметаны или йогурта прекрасно дополнит блюдо.

   Ответить