Срок годности продуктов устанавливается исходя из многих факторов. В первую очередь это химические реакции, происходящие в составе продукта. Например, продукты быстро портятся при контакте с воздухом или влажностью. Также на срок годности влияет температура хранения: некоторые продукты нужно хранить в холодильнике, чтобы замедлить процесс порчи.
Кроме того, срок годности связан с безопасностью потребления. Со временем микроорганизмы могут размножаться в продуктах, что может привести к болезням при употреблении. Поэтому производители устанавливают сроки, после которых продукт может быть небезопасен для употребления.
Срок годности продуктов устанавливается исходя из многих факторов. В первую очередь это химические реакции, происходящие в составе продукта. Например, продукты быстро портятся при контакте с воздухом или влажностью. Также на срок годности влияет температура хранения: некоторые продукты нужно хранить в холодильнике, чтобы замедлить процесс порчи.
Кроме того, срок годности связан с безопасностью потребления. Со временем микроорганизмы могут размножаться в продуктах, что может привести к болезням при употреблении. Поэтому производители устанавливают сроки, после которых продукт может быть небезопасен для употребления.