Главная»Питание»Нужно замачивать очищенные орехи и подсолнечные семечки?
Нужно замачивать очищенные орехи и подсолнечные семечки?
Ответы
Горячев М.М.
Замачивание очищенных орехов и подсолнечных семечек – это спорный вопрос. Некоторые люди уверены, что это улучшает их усвояемость и вкус. В действительности, польза замачивания не так уж велика.
Орехи и семечки содержат большое количество жиров и белков, которые довольно хорошо усваиваются организмом без предварительной обработки. Замочить их можно, если есть сомнения в их качестве или свежести. Это поможет устранить потенциальные антипитательные факторы.
Замачивание очищенных орехов и подсолнечных семечек – это спорный вопрос. Некоторые люди уверены, что это улучшает их усвояемость и вкус. В действительности, польза замачивания не так уж велика.
Орехи и семечки содержат большое количество жиров и белков, которые довольно хорошо усваиваются организмом без предварительной обработки. Замочить их можно, если есть сомнения в их качестве или свежести. Это поможет устранить потенциальные антипитательные факторы.