Можно ли жарить наггетсы не размораживая перед жаркой?
Ответы
Клариса Чеботарёва
Жарка наггетсов непосредственно из морозильной камеры вполне допустима, но требует некоторой корректировки процесса.
При прямой жарке из замороженного состояния время приготовления увеличится примерно на 25-30% по сравнению с размороженными наггетсами. Важно обеспечить равномерный прогрев, чтобы внутренняя часть наггетса успела прожариться и не осталась сырой.
Рекомендуется использовать средний огонь или температуру около 180°C (350°F). Периодически перемешивайте наггетсы во время жарки, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. Проверьте готовность, разрезав один наггетс – внутри не должно быть видимых следов льда или сырого мяса.
Некоторые производители указывают конкретные рекомендации по приготовлению замороженных наггетсов на упаковке, поэтому всегда полезно ознакомиться с инструкцией.
Жарка наггетсов непосредственно из морозильной камеры вполне допустима, но требует некоторой корректировки процесса.
При прямой жарке из замороженного состояния время приготовления увеличится примерно на 25-30% по сравнению с размороженными наггетсами. Важно обеспечить равномерный прогрев, чтобы внутренняя часть наггетса успела прожариться и не осталась сырой.
Рекомендуется использовать средний огонь или температуру около 180°C (350°F). Периодически перемешивайте наггетсы во время жарки, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. Проверьте готовность, разрезав один наггетс – внутри не должно быть видимых следов льда или сырого мяса.
Некоторые производители указывают конкретные рекомендации по приготовлению замороженных наггетсов на упаковке, поэтому всегда полезно ознакомиться с инструкцией.