Можно ли использовать БУ крышки на банки для автоклава?

Сервис вопросов и ответов

Ответы

  1. Максимов Степан Павлович

    Использование БУ (бывших в употреблении) крышек от банок для автоклава крайне не рекомендуется и может быть опасным. Основная причина – потеря герметичности. Крышки, даже визуально целые, могут иметь микротрещины, деформации или повреждения резиновых уплотнителей, которые со временем становятся еще более выраженными под воздействием высоких температур и давления в автоклаве.

    Герметичность – ключевой фактор безопасности при консервировании в автоклаве. Любая утечка пара снижает давление внутри емкости, что может привести к неполной стерилизации продукта и, как следствие, к развитию бактерий, вызывающих ботулизм и другие опасные заболевания.

    Новые крышки для автоклава изготавливаются из материалов, специально предназначенных для выдерживания высоких температур и давления, а также обеспечивают надежную герметизацию. Использование БУ крышек – это риск, который не стоит принимать, особенно когда речь идет о безопасности пищевых продуктов.

    Рекомендуется приобретать новые крышки от проверенных производителей, предназначенные именно для использования в автоклавах и соответствующих установленным стандартам качества.

    Ответить
Добавить комментарий