Происхождение моркови — сложный и многоступенчатый процесс, поэтому говорить о ‘первом’ появлении не совсем корректно. Однако, имеющиеся данные указывают на то, что дикая форма моркови (Daucus carota) возникла в горных районах Центральной Азии, вероятнее всего, в окрестностях современного дельты реки Амударья, где располагались древние цивилизации Хорезмия и Бактрия.
Археологические находки из этих регионов свидетельствуют о культивировании моркови уже в период от 3000 до 2000 лет до нашей эры. Первые образцы были значительно меньше современных, с более ветвистым корнеплодом и часто фиолетового или жёлтого цвета. Эти ранние формы моркови, вероятно, использовались как пряность и лекарственное средство, а не как основной продукт питания.
В период завоеваний Александра Македонского морковь была завезена в Грецию и Рим, где постепенно прижилась и начала культивироваться. Однако, значительное изменение внешнего вида моркови, включая появление оранжевого цвета, произошло гораздо позже, уже в XVII веке в Нидерландах благодаря селекционным усилиям Ганса Янсена.
Таким образом, можно сказать, что Центральная Азия является колыбелью современной моркови, хотя её эволюция и распространение охватывают огромный период времени и множество регионов.
Происхождение моркови — сложный и многоступенчатый процесс, поэтому говорить о ‘первом’ появлении не совсем корректно. Однако, имеющиеся данные указывают на то, что дикая форма моркови (Daucus carota) возникла в горных районах Центральной Азии, вероятнее всего, в окрестностях современного дельты реки Амударья, где располагались древние цивилизации Хорезмия и Бактрия.
Археологические находки из этих регионов свидетельствуют о культивировании моркови уже в период от 3000 до 2000 лет до нашей эры. Первые образцы были значительно меньше современных, с более ветвистым корнеплодом и часто фиолетового или жёлтого цвета. Эти ранние формы моркови, вероятно, использовались как пряность и лекарственное средство, а не как основной продукт питания.
В период завоеваний Александра Македонского морковь была завезена в Грецию и Рим, где постепенно прижилась и начала культивироваться. Однако, значительное изменение внешнего вида моркови, включая появление оранжевого цвета, произошло гораздо позже, уже в XVII веке в Нидерландах благодаря селекционным усилиям Ганса Янсена.
Таким образом, можно сказать, что Центральная Азия является колыбелью современной моркови, хотя её эволюция и распространение охватывают огромный период времени и множество регионов.