Вкус баклажана очень нежный и приятный, с едва заметной горчинкой, которая особенно ощущается в кожуре. Текстура мякоти – плотная, сочная и немного кремовая. При готовке баклажан отлично впитывает ароматы специй и соусов, что позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах.
Вкус баклажана очень нежный и приятный, с едва заметной горчинкой, которая особенно ощущается в кожуре. Текстура мякоти – плотная, сочная и немного кремовая. При готовке баклажан отлично впитывает ароматы специй и соусов, что позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах.