Какой вид риса лучше всего подходит для приготовления суши?
Ответы
Алексей Куликов
Для приготовления суши лучше всего подходит короткий пропаренный рис сорта А kitаchi. Он обладает необходимой клейкостью и вязкостью, чтобы идеально обволакивать начинку и при этом не разваливаться.
Для приготовления суши лучше всего подходит короткий пропаренный рис сорта А kitаchi. Он обладает необходимой клейкостью и вязкостью, чтобы идеально обволакивать начинку и при этом не разваливаться.