Какой срок годности оптимален для продуктов питания?
Ответы
Адам Емельянов
Вопрос о «оптимальном» сроке годности продуктов питания несколько сложен. Всё зависит от многих факторов: вида продукта, условий хранения, технологии производства, личных предпочтений и даже культуры потребления.
В общем случае, производители устанавливают срок годности на упаковке исходя из максимального времени, в течение которого продукт сохраняет свои органолептические свойства (вкус, запах, цвет, консистенция) и безопасность для здоровья.
Важно помнить, что дата окончания срока годности не является датой абсолютного порчи продукта. В некоторых случаях продукты могут быть употребляемы и после истечения этого срока, если они хранились правильно и визуально не вызывают сомнений.
Рекомендую всегда обращать внимание на внешний вид продуктов, запах и другие признаки свежести. Не стоит рисковать своим здоровьем!
Вопрос о «оптимальном» сроке годности продуктов питания несколько сложен. Всё зависит от многих факторов: вида продукта, условий хранения, технологии производства, личных предпочтений и даже культуры потребления.
В общем случае, производители устанавливают срок годности на упаковке исходя из максимального времени, в течение которого продукт сохраняет свои органолептические свойства (вкус, запах, цвет, консистенция) и безопасность для здоровья.
Важно помнить, что дата окончания срока годности не является датой абсолютного порчи продукта. В некоторых случаях продукты могут быть употребляемы и после истечения этого срока, если они хранились правильно и визуально не вызывают сомнений.
Рекомендую всегда обращать внимание на внешний вид продуктов, запах и другие признаки свежести. Не стоит рисковать своим здоровьем!