Какой казан лучше выбрать для приготовления первых блюд?
Ответы
Млада Завьялова
Выбор кастрюли для первых блюд зависит от многих факторов: размера порции, типа супа, частоты использования.
Если вы любите большие порции и готовите суп на всю семью, то вам подойдет казан с объемом 5-7 литров. Для небольших порций или приготовления борщей и щи подойдут казаны объемом 3-4 литра.
Материал — важный момент. Тефлоновое покрытие легко чистить, но не рассчитано на интенсивное использование. Чугун долговечен и хорошо держит тепло, но требует специального ухода. Алюминий — хороший вариант по соотношению цена-качество.
Не забудьте обратить внимание на крышку. Плотно закрывающаяся крышка поможет равномерно проварить суп и сохранить его аромат.
Выбор кастрюли для первых блюд зависит от многих факторов: размера порции, типа супа, частоты использования.
Если вы любите большие порции и готовите суп на всю семью, то вам подойдет казан с объемом 5-7 литров. Для небольших порций или приготовления борщей и щи подойдут казаны объемом 3-4 литра.
Материал — важный момент. Тефлоновое покрытие легко чистить, но не рассчитано на интенсивное использование. Чугун долговечен и хорошо держит тепло, но требует специального ухода. Алюминий — хороший вариант по соотношению цена-качество.
Не забудьте обратить внимание на крышку. Плотно закрывающаяся крышка поможет равномерно проварить суп и сохранить его аромат.