Главная»Кулинария»Какой казан из какого материала лучше выбрать для дома?
Какой казан из какого материала лучше выбрать для дома?
Ответы
Кузнецов Михаил
Выбор кастрюли напрямую зависит от того, что вы планируете в ней готовить и каких качеств вы предпочитаете.
Чугун — традиционный материал для казанов, отлично сохраняющий тепло. Он подходит для тушения, варки супов и блюд на открытом огне. Однако чугунный казан достаточно тяжелый и требует особого ухода.
Алюминий — более легкий и доступный материал. Хорошо проводит тепло и нагревается быстро. Подходит для повседневного использования, но не так долговечен, как чугун.
Нержавеющая сталь — гигиеничный и прочный вариант. Не вступает в реакцию с пищей и легко моется. Однако может быть дороже, чем алюминий или чугун.
Эмалированный казан — это чугун или сталь, покрытые эмалью. Это покрытие препятствует пригоранию пищи и упрощает уход за казаном.
Выбор кастрюли напрямую зависит от того, что вы планируете в ней готовить и каких качеств вы предпочитаете.
Чугун — традиционный материал для казанов, отлично сохраняющий тепло. Он подходит для тушения, варки супов и блюд на открытом огне. Однако чугунный казан достаточно тяжелый и требует особого ухода.
Алюминий — более легкий и доступный материал. Хорошо проводит тепло и нагревается быстро. Подходит для повседневного использования, но не так долговечен, как чугун.
Нержавеющая сталь — гигиеничный и прочный вариант. Не вступает в реакцию с пищей и легко моется. Однако может быть дороже, чем алюминий или чугун.
Эмалированный казан — это чугун или сталь, покрытые эмалью. Это покрытие препятствует пригоранию пищи и упрощает уход за казаном.