Главная»Питание»Каковы полезные и вредные свойства булгура?
Каковы полезные и вредные свойства булгура?
Ответы
Франсуаза Покровская
Булгур — это крупа из просо, которая имеет ряд полезных свойств. Он богат клетчаткой, что способствует нормализации работы пищеварительной системы. Также булгур содержит белки, углеводы и различные микроэлементы, такие как магний, железо и фосфор.
Благодаря высокому содержанию клетчатки булгур помогает снизить уровень холестерина в крови и регулировать сахарный уровень. Он также обладает низким гликемическим индексом, что делает его хорошим выбором для диабетиков.
Однако, стоит отметить, что булгур может быть не таким полезным для людей с проблемами пищеварения, так как его высокая клетчатость может вызывать вздутие живота и газообразование.
Булгур — это крупа из просо, которая имеет ряд полезных свойств. Он богат клетчаткой, что способствует нормализации работы пищеварительной системы. Также булгур содержит белки, углеводы и различные микроэлементы, такие как магний, железо и фосфор.
Благодаря высокому содержанию клетчатки булгур помогает снизить уровень холестерина в крови и регулировать сахарный уровень. Он также обладает низким гликемическим индексом, что делает его хорошим выбором для диабетиков.
Однако, стоит отметить, что булгур может быть не таким полезным для людей с проблемами пищеварения, так как его высокая клетчатость может вызывать вздутие живота и газообразование.