Булгур – это крупа из пророщенного пшеницы, которая проходит процесс обжарки. Он является ценным источником питательных веществ и обладает рядом полезных свойств.
Польза булгура:
Богат белками, клетчаткой, витаминами группы В (В1, В2, В3, В6) и минералами, такими как железо, магний, калий, селен.
Улучшает пищеварение благодаря содержанию растворимой клетчатки.
Помогает контролировать уровень сахара в крови за счет медленного усвоения углеводов.
Способствует снижению уровня холестерина.
Повышает энергию и выносливость благодаря наличию комплексных углеводов.
Вред булгура:
Может вызывать аллергические реакции у людей, склонных к глютеновой болезни или чувствительных к пшенице.
При чрезмерном употреблении может привести к вздутию живота и дискомфорту.
Перед включением булгура в свой рацион, особенно если у вас есть особые потребности или состояние здоровья, проконсультируйтесь с врачом.
Булгур – это крупа из пророщенного пшеницы, которая проходит процесс обжарки. Он является ценным источником питательных веществ и обладает рядом полезных свойств.
Польза булгура:
Вред булгура:
Перед включением булгура в свой рацион, особенно если у вас есть особые потребности или состояние здоровья, проконсультируйтесь с врачом.