Главная»Рецепты»Какова оптимальная температура для выпечки в газовой духовке?
Какова оптимальная температура для выпечки в газовой духовке?
Ответы
Елена Рябова
Оптимальная температура выпечки в газовой духовке зависит от многих факторов: вида теста, размера выпекаемой заготовки, желаемой консистенции готового продукта и даже мощности самой духовки.
Тем не менее, для большинства видов хлеба и булочек оптимальной температурой будет 180-200 градусов Цельсия. Для пирогов и других сладких изделий можно использовать температуру в диапазоне от 160 до 180 градусов.
Рекомендую всегда ориентироваться на указания в рецепте, так как он будет учитывать все нюансы конкретного блюда.
Оптимальная температура выпечки в газовой духовке зависит от многих факторов: вида теста, размера выпекаемой заготовки, желаемой консистенции готового продукта и даже мощности самой духовки.
Тем не менее, для большинства видов хлеба и булочек оптимальной температурой будет 180-200 градусов Цельсия. Для пирогов и других сладких изделий можно использовать температуру в диапазоне от 160 до 180 градусов.
Рекомендую всегда ориентироваться на указания в рецепте, так как он будет учитывать все нюансы конкретного блюда.