Какое мясо лучше выбрать для приготовления в французской кухне?
Ответы
Агния Романова
Выбор мяса для французской кухни зависит от блюда, которое вы хотите приготовить.
Для классических блюд, таких как boeuf bourguignon или coq au vin, отлично подойдут говядина и курица.
Если же вы предпочитаете что-то более изысканное, то свинина (например, для magret de canard) или баранина (для daube de agneau) также будут прекрасным выбором.
Выбор мяса для французской кухни зависит от блюда, которое вы хотите приготовить.
Для классических блюд, таких как boeuf bourguignon или coq au vin, отлично подойдут говядина и курица.
Если же вы предпочитаете что-то более изысканное, то свинина (например, для magret de canard) или баранина (для daube de agneau) также будут прекрасным выбором.