Какое место занимает масло в пищевой промышленности?
Ответы
Гелла Капустина
Масло занимает очень важное место в пищевой промышленности. Оно используется как основной компонент в производстве множества продуктов питания. В кондитерской промышленности масло применяется для изготовления кремов, масляных помазок, печенья, пирожных и т.д. Margarine и его производные также являются широко используемыми продуктами.
В молочной промышленности масло используется для производства сыров, сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов. В хлебопекарной промышленности масло добавляется в тесто для улучшения вкуса, текстуры и хранения хлеба.
Кроме того, масло используется как пищевое консервант и эмульгатор в различных продуктах питания.
Масло занимает очень важное место в пищевой промышленности. Оно используется как основной компонент в производстве множества продуктов питания. В кондитерской промышленности масло применяется для изготовления кремов, масляных помазок, печенья, пирожных и т.д. Margarine и его производные также являются широко используемыми продуктами.
В молочной промышленности масло используется для производства сыров, сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов. В хлебопекарной промышленности масло добавляется в тесто для улучшения вкуса, текстуры и хранения хлеба.
Кроме того, масло используется как пищевое консервант и эмульгатор в различных продуктах питания.