Для жарки лучше всего подходят масла с высоким дымовым пунктом. Дымовой пункт — это температура, при которой масло начинает выделять дым и терять свои полезные свойства.
Среди популярных масел для жарки:
Арахисовое масло
Подсолнечное масло (рафинированное)
Канола-масло
Растительное масло, полученное методом холодного прессования.
Важно помнить, что каждое масло имеет свои особенности и подходит для разных блюд.
Для жарки лучше всего подходят масла с высоким дымовым пунктом. Дымовой пункт — это температура, при которой масло начинает выделять дым и терять свои полезные свойства.
Среди популярных масел для жарки:
Важно помнить, что каждое масло имеет свои особенности и подходит для разных блюд.