Выбор масла для салата — дело вкуса, но есть несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Для более легких салатов с овощами и зеленью отлично подходят светлые растительные масла: оливковое (лучше всего первого холодного отжима), подсолнечное, рапсовое. Они имеют нежный вкус и не перебьют аромат ингредиентов.
Если же в вашем салате есть более ‘тяжелая’ основа — например, сырое мясо, грибы или овощи с богатым вкусом, то можно выбрать более плотный и насыщенный масло — ореховое (миндальное, грецкое) или льняное.
Не забывайте про вкус! Пробуйте разные масла и находите то, что вам больше всего нравится.
Выбор масла для салата — дело вкуса, но есть несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Для более легких салатов с овощами и зеленью отлично подходят светлые растительные масла: оливковое (лучше всего первого холодного отжима), подсолнечное, рапсовое. Они имеют нежный вкус и не перебьют аромат ингредиентов.
Если же в вашем салате есть более ‘тяжелая’ основа — например, сырое мясо, грибы или овощи с богатым вкусом, то можно выбрать более плотный и насыщенный масло — ореховое (миндальное, грецкое) или льняное.
Не забывайте про вкус! Пробуйте разные масла и находите то, что вам больше всего нравится.