Чтобы получить идеальный результат при варке яиц, лучше всего выбирать яйца категории ‘C’. Они обладают более плотными белками и желтком, что позволяет сохранить структуру при варке.
Важно также правильно подобрать температуру воды — она должна быть кипящей, но не бурлящей.
Чтобы получить идеальный результат при варке яиц, лучше всего выбирать яйца категории ‘C’. Они обладают более плотными белками и желтком, что позволяет сохранить структуру при варке.
Важно также правильно подобрать температуру воды — она должна быть кипящей, но не бурлящей.