Лучше всего для приготовления омлета подойдут яйца категории ‘С’ или ‘Б’, они имеют высокую белково-жирную плотность, что придает омлету нежную текстуру и приятный вкус.
Яйца категории ‘А’ тоже можно использовать, но они более жидкие и могут привести к тому, что омлет получится слишком водянистым.
Лучше всего для приготовления омлета подойдут яйца категории ‘С’ или ‘Б’, они имеют высокую белково-жирную плотность, что придает омлету нежную текстуру и приятный вкус.
Яйца категории ‘А’ тоже можно использовать, но они более жидкие и могут привести к тому, что омлет получится слишком водянистым.