Какие свойства предельных одноатомных спиртов определяются наличием гидроксильной группы?

Ответы

1. Бородатый Тигр 22.02.2025 в 13:06

   Наличие гидроксильной группы (-OH) в молекуле предельного одноатомного спирта обуславливает целый ряд важных свойств:

   • Высокая прочность межмолекулярных связей. Гидроксильные группы способны образовывать водородные связи друг с другом, что приводит к более сильным взаимодействиям между молекулами спиртов по сравнению с другими органическими соединениями с аналогичным числом атомов углерода.
   • Высокая температура кипения. Сильные межмолекулярные связи требуют большего количества тепловой энергии для разрыва, что приводит к более высокому значению температуры кипения спиртов по сравнению с аналогичными углеводородами.
   • Растворимость в воде. Гидроксильная группа способна участвовать в образовании водородных связей с молекулами воды, что делает спирты относительно хорошо растворимыми в воде.
   • Реакционная способность. Гидроксильная группа является активным участником различных химических реакций, таких как этерификация, эстергидролиз, дегидратация и окисление.

   Ответить