Какие специи лучше всего сочетаются для приготовления мясных блюд?

Ответы

1. Богдана Федосова 23.02.2025 в 19:06

   Выбор специй для мясных блюд – дело вкуса, но есть классические сочетания, которые всегда радуют.

   • Для красного мяса (говядина, баранина): кардамон, кориандр, куркума, имбирь, паприка, тмин, черный перец
   • Для белого мяса (курица, индейка): тимьян, розмарин, орегано, базилик, мускатный орех, белый перец
   • Для свинины: мускатный орех, паприка, кориандр, чеснок, черный перец, корица

   Не бойтесь экспериментировать и смешивать специи! Добавляйте их в маринад или посыпайте готовое блюдо. Главное – не переусердствовать!

   Ответить