Какие продукты выводятся из растительных компонентов в пищевой промышленности?

Ответы

1. Покровская Виктория 16.02.2025 в 17:21

   В пищевой промышленности из растительных компонентов получают огромное количество разнообразных продуктов. Можно выделить несколько основных категорий:

   • Напитки: соки, нектары, компоты, чаи, кофе, пиво
   • Жиры и масла: подсолнечное, оливковое, рапсовое масло, пальмовое масло, ореховые масла
   • Мучные продукты: мука, крупы, макароны, хлеб, кондитерские изделия (из пшеницы, риса, кукурузы, гречки и др.)
   • Сахар и подсластители: сахар из сахарной свеклы, медовый сироп, фруктоза, ксилит.
   • Консервированные продукты: тушеные овощи, консервированный горошек, фасоль, кукуруза
   • Продукты переработки бобовых: нутовая мука, тофу, соевый соус
   • Добавки и ароматизаторы: крахмал, клетчатка, эфирные масла, пряности

   Это далеко не полный список. Каждый год появляются новые продукты из растительных компонентов, а старые технологии совершенствуются.

   Ответить