Белки – это сложные органические молекулы, играющие ключевую роль во всех живых организмах. Их основные характеристики включают:
Строение: Белки состоят из аминокислот, соединенных между собой пептидными связями.
Молекулярная масса: Молекулы белков обладают большой молекулярной массой, что обусловлено большим числом аминокислот в их составе.
Структура: Белки имеют сложную пространственную структуру, которая определяется последовательностью аминокислот и взаимодействием между ними. Существуют четыре уровня структурной организации белков: первичная, вторичная, третичная и четвертичная.
Функции: Белки выполняют огромный спектр функций в живых организмах. Они участвуют в катаболизме и анаболизме, транспорте веществ, иммунной защите, сокращении мышц, передаче сигналов и многих других процессах.
Белки – это сложные органические молекулы, играющие ключевую роль во всех живых организмах. Их основные характеристики включают: