Какие приправы лучше всего сочетаются друг с другом для приготовления разных блюд?

Ответы

1. Астра Колесова 10.02.2025 в 10:13

   Сочетание приправ — это таинство, которое раскрывается с опытом. Но есть несколько общих рекомендаций:

   • Теплые специи: корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь прекрасно сочетаются между собой и отлично дополняют блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей.
   • Азиатские специи: куркума, кориандр, кардамон и чили — идеальная пара для блюд с рисом, нодами и овощами.
   • Итальянские травы: орегано, базилик, розмарин и тимьян создают неповторимый аромат пасты, пиццы и мясных зажарок.
   • Для рыбных блюд: лучше всего подойдут мелко молотый черный перец, кориандр, укроп и петрушка.

   Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте приправы понемногу, пробуя вкус на каждом этапе приготовления.

   Ответить