Рацион питания пассажиров Титаника, безусловно, отличался в зависимости от класса билета. Однако, яйца были важной частью меню во всех категориях, хотя и в разной форме и с различным уровнем качества.
В первом классе яйца подавали практически всеми мыслимыми способами: вареные (вкрутую, всмятку), жареные (глазуньей, омлет), в составе сложных блюд – например, в Benedicts с голландским соусом и ветчиной. Яйца также использовались для приготовления суфле, запеканок и других деликатесов.
Во втором классе яйца также были в меню, но выбор был более ограниченным. Чаще всего это были вареные или жареные яйца, а также омлеты. Иногда яйца добавляли в супы и тушеные блюда для обогащения вкуса и питательности.
В третьем классе яйца появлялись реже, но все же присутствовали. Обычно это были вареные яйца, которые подавались как часть завтрака или обеда. Качество яиц в этом классе было ниже, чем в более высоких классах, и происхождение могло быть менее определенным.
Стоит отметить, что меню Титаника включало широкий выбор других блюд, но яйца были важным источником белка и питательных веществ для всех пассажиров, независимо от их социального статуса.
Рацион питания пассажиров Титаника, безусловно, отличался в зависимости от класса билета. Однако, яйца были важной частью меню во всех категориях, хотя и в разной форме и с различным уровнем качества.
В первом классе яйца подавали практически всеми мыслимыми способами: вареные (вкрутую, всмятку), жареные (глазуньей, омлет), в составе сложных блюд – например, в Benedicts с голландским соусом и ветчиной. Яйца также использовались для приготовления суфле, запеканок и других деликатесов.
Во втором классе яйца также были в меню, но выбор был более ограниченным. Чаще всего это были вареные или жареные яйца, а также омлеты. Иногда яйца добавляли в супы и тушеные блюда для обогащения вкуса и питательности.
В третьем классе яйца появлялись реже, но все же присутствовали. Обычно это были вареные яйца, которые подавались как часть завтрака или обеда. Качество яиц в этом классе было ниже, чем в более высоких классах, и происхождение могло быть менее определенным.
Стоит отметить, что меню Титаника включало широкий выбор других блюд, но яйца были важным источником белка и питательных веществ для всех пассажиров, независимо от их социального статуса.