Важно помнить, что не все белки усваиваются одинаково. Животные белки содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно. Растительные белки могут быть ограничены по составу незаменимых аминокислот.
Белки – незаменимые строительные блоки нашего организма, участвующие во всех его процессах. В пищу человеку поступают белки различного происхождения:
Важно помнить, что не все белки усваиваются одинаково. Животные белки содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно. Растительные белки могут быть ограничены по составу незаменимых аминокислот.