Какие белки можно использовать в вегетарианской диете?
Ответы
Есения Куприянова
Вегетарианская диета богата источниками белка!
Бобовые: чечевица, горох, фасоль, нут — настоящие рекордсмены по содержанию белка и клетчатки.
Соевые продукты: тофу, темпе, соевый творог — отличные источники растительного белка, который по составу аминокислот близок к животному.
Зерновые культуры: гречка, quinoa (киноа), рис, овсянка содержат достаточное количество белка, особенно если комбинировать их с другими продуктами.
Орехи и семена: арахис, миндаль, кешью, семена чиа, льняные семена — ценный источник растительного белка, полезных жиров и микроэлементов.
Протеиновые батончики и порошки: если вы хотите увеличить потребление белка, можно прибегнуть к дополнениям в виде протеиновых батончиков или порошков на основе сои, гороха или риса.
Не забывайте о том, что для полноценного питания важно разнообразить свой рацион и получать все необходимые питательные вещества из различных источников.
Вегетарианская диета богата источниками белка!
Не забывайте о том, что для полноценного питания важно разнообразить свой рацион и получать все необходимые питательные вещества из различных источников.