Какая температура оптимальна для различных видов выпечки в электрической духовке?

Ответы

1. Алим Шестаков 07.02.2025 в 20:51

   Оптимальная температура выпечки зависит от вида теста и желаемой текстуры.

   • Хлеб: 180-250°C
   • Пироги, коржи: 170-200°C
   • Куличи, булочки: 160-190°C
   • Печенье: 150-180°C
   • Бисквит: 170-180°C

   Важно помнить, что эти температуры являются ориентировочными. Для достижения наилучшего результата всегда рекомендуется следовать рецепту.

   Ответить