Какая оптимальная температура для длительного хранения различных видов овощей?
Ответы
Звездный Рыцарь
Оптимальная температура хранения овощей зависит от их вида:
Корнеплоды (морковь, свекла, репа): 0-2°C
Лук и чеснок: 18-20°C в сухом прохладном месте
Капуста: 0-2°C
Брюссельская капуста: 0-3°C
Томаты и перцы: 10-15°C, желательно вдали от прямых солнечных лучей
Огурцы: 7-10°C
Зелень (петрушка, укроп): в полиэтиленовом пакете в холодильнике
Важно хранить овощи в проветриваемом месте, чтобы предотвратить плесень. Не храните овощи рядом с фруктами, так как они выделяют этилен, который ускоряет процесс увядания.
Оптимальная температура хранения овощей зависит от их вида:
Важно хранить овощи в проветриваемом месте, чтобы предотвратить плесень. Не храните овощи рядом с фруктами, так как они выделяют этилен, который ускоряет процесс увядания.