Какая диета рекомендуется для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы?

Ответы

1. Устин Баранов 21.02.2025 в 23:28

   При заболеваниях поджелудочной железы важно придерживаться диеты, которая снижает нагрузку на этот орган.

   • Основные принципы:
   • Полноценное питание с достаточным содержанием белков, жиров и углеводов.
   • Частое дробное питание (5-6 раз в день) небольшими порциями.
   • Мягкая текстура пищи, легко усваиваемая организмом.

   Рекомендуется:

   • Белки: Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, яйца, молочные продукты (творог, кефир).
   • Жиры: Растительные масла, оливковое масло, сливочное масло в ограниченном количестве.
   • Углеводы: Злаки (гречка, рис), картофель, овощи, фрукты (в умеренных количествах).

   Исключить или ограничить:

   • Жирная пища, жареное, копченое, острое.
   • Алкоголь.
   • Крепкий кофе и черный чай.
   • Консервы, маринады, специи.

   Важно! Индивидуальная диета для пациентов с заболеваниями поджелудочной железы должна быть назначена врачом-гастроэнтерологом или другим специалистом.

   Ответить