Слоеный салат с морепродуктами – это прекрасный выбор для праздничного стола или просто вкусного ужина. Вот один из проверенных рецептов, который гарантированно получится.
Ингредиенты:
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии) – 500 г (можно использовать замороженные, но разморозить их нужно правильно, чтобы не испортить текстуру)
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр твердый (например, ‘Российский’ или ‘Гауда’) – 200 г
Огурцы соленые – 3-4 шт.
Помидоры – 2 шт. (лучше взять небольшие и не слишком водянистые)
Майонез – 250-300 г
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Приготовление:
Подготовка морепродуктов: Если используете замороженные морепродукты, тщательно разморозьте их. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности (кальмары и креветки должны стать розовыми). Дайте остыть.
Подготовка остальных ингредиентов: Яйца очистите и нарежьте кубиками. Сыр также нарежьте кубиками, примерно такого же размера, как яйца. Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Зелень мелко порубите.
Сборка салата: Начните с выкладывания морепродуктов на блюдо в первый слой. Смажьте майонезом.
Выложите следующий слой – яйца, смажьте майонезом.
Затем сыр, снова майонез.
Огурцы и помидоры, майонез.
Посыпьте салат измельченной зеленью.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока в майонез или обжарить его вместе с морепродуктами.
Не переборщите с майонезом, чтобы салат не получился слишком жирным.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей – так он будет вкуснее и лучше пропитается.
Слоеный салат с морепродуктами – это прекрасный выбор для праздничного стола или просто вкусного ужина. Вот один из проверенных рецептов, который гарантированно получится.
Приготовление:
Советы:
Приятного аппетита!