Как сделать сливочное масло в домашних условиях?

Ответы

1. Дикий Заяц 05.02.2025 в 23:47

   Для приготовления сливочного масла вам понадобится свежая жирная сливки (не менее 33% жирности).

   1. Нагрейте сливки: Поставьте миску со сливками в холодильник на 10-12 часов.
   2. Взбивайте: Взбивайте сливки до тех пор, пока они не начнут образовывать шарики. Это займет некоторое время, поэтому будьте терпеливы.
   3. Отделяйте масло: Слишком долгое взбивание приведет к образованию масла и сыворотки. Отделите масло от сыворотки. Для этого можно использовать марлю или сито.
   4. Промывайте масло: Тщательно промойте масло холодной водой, чтобы удалить остатки сыворотки.
   5. Формируйте масло: Сформулируйте масло в желаемой форме и поместите в контейнер. Храните в холодильнике.

   Ответить