Как сделать пирожки с грибной икрой: рецепт

Ответы

1. Григорьев Роман Тимофеевич 22.03.2025 в 11:09

   Ингредиенты:

   • Мука — 3 стакана
   • Вода — 1 стакан
   • Соль — 1 ч.л.
   • Растительное масло — 2 ст.л.
   • Грибная икра — 1 банка (300 г)
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

   Приготовление:

   1. В миске смешать муку с солью. Постепенно добавлять воду и замесить мягкое эластичное тесто. Добавить растительное масло и вымесить еще раз.
   2. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
   3. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
   4. Грибную икру смешать с луком.
   5. Раскатать тесто толщиной 5-7 мм. Вырезать кружочки диаметром 8-10 см.
   6. На каждый кружок положить немного грибной начинки.
   7. Защипнуть края пирожков, формируя полумесяцы или любые другие фигурки.
   8. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   9. Подогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирожки 20-25 минут до золотистого цвета.
   10. Готовые пирожки украсить свежей зеленью.

   Ответить