Главная»Рецепты»Как сделать домашний сыр в мультиварке Polaris: рецепт
Как сделать домашний сыр в мультиварке Polaris: рецепт
Ответы
В. Сорокин
Изготовление домашнего сыра в мультиварке Polaris — это простой и доступный способ получить вкусный и полезный продукт.
Ингредиенты:
1 литр пастеризованного молока (можно использовать коровье, козье или овечье)
2 чайные ложки лимонной кислоты
0,5 чайной ложки соли
Приготовление:
В чашу мультиварки налить молоко и поставить режим ‘Варка’ или ‘Йогурт’. Нагревать молоко до температуры 85-90 градусов Цельсия. Важно не доводить молоко до кипения.
Смешать лимонную кислоту с небольшим количеством холодной воды и тонкой струйкой влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Молоко начнет сворачиваться.
Когда молоко свернется полностью, выключить мультиварку. Дать сыворотке опуститься на дно чаши.
С помощью марли или ситечка отделить творог от сыворотки. Отжать лишнюю сыворотку из творога.
В миску с творогом добавить соль и перемешать.
Домашний сыр готов! Его можно есть сразу, либо хранить в холодильнике до 3 дней.
Изготовление домашнего сыра в мультиварке Polaris — это простой и доступный способ получить вкусный и полезный продукт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Домашний сыр готов! Его можно есть сразу, либо хранить в холодильнике до 3 дней.