Как сделать домашний мармелад из маракуя и фейхоа

Ответы

1. Марк Кочетков 03.03.2025 в 04:55

   Для приготовления домашнего мармелада из маракуя и фейхоа вам понадобится:

   • 400 г маракуя
   • 200 г фейхоа
   • 150 г сахара
   • 30 мл воды
   • 1 пакетик лимонной кислоты (или сок 1/2 лимона)

   Приготовление:

   1. Маракуй и фейхоа очистите от кожуры и семян. Мякоть взбейте блендером до получения однородной массы.
   2. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и лимонную кислоту (или сок лимона). Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
   3. Добавьте к сиропу пюре маракуя и фейхоа. Варите на среднем огне, помешивая, 10-15 минут, пока масса не загустеет. Чтобы проверить готовность, капните немного мармелада на холодную тарелку — он должен застыть.
   4. Вылейте мармелад в заранее подготовленную форму, выстеленную пергаментной бумагой. Оставьте остывать при комнатной температуре.
   5. Затем поместите мармелад в холодильник на 2-3 часа, чтобы он полностью застыл.
   6. Нарежьте готовый мармелад на кусочки и подавайте к чаю или кофе.

   Ответить