Как приготовить запеканку из патиссонов с фаршем на сковороде: рецепт

Ответы

1. Лайма Прохорова 16.03.2025 в 01:58

   Запеканку из патиссонов с фаршем можно приготовить очень вкусно и просто даже на сковороде!

   1. Подготовьте ингредиенты:
   • Патиссоны (2-3 шт.) вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
   • Фарш мясной (300-400 г) любой разновидности.
   • Лук репчатый (1 шт.) мелко нарежьте.
   • Морковь (1 шт.) натрите на крупной терке.
   • Яйцо 1 шт.
   • Мука 2 столовые ложки.
   • Молоко 100 мл.
   • Растительное масло для жарки.
   • Соль, перец, специи по вкусу.
   2. Приготовьте начинку: на сковороде с разогретым маслом обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и жарьте, периодически помешивая, пока он не приобретет румяный цвет.
   3. Подготовьте патиссоны: в отдельной миске смешайте патиссоны с молоком, яйцом и мукой. Посолите и поперчите.
   4. Соберите запеканку: выложите жареный фарш на дно сковороды. Сверху равномерно распределите патиссоны со смесей.
   5. Запекайте: плотно накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут, до полной готовности патиссонов.

   Приятного аппетита!

   Ответить