Как приготовить торт Арабика

Ответы

1. Белоусова Мария 22.03.2025 в 20:38

   Торт ‘Арабика’ — это настоящее воплощение вкусной ностальгии! Для его приготовления вам понадобятся:

   • Для бисквита:

   • 4 яйца
   • 1 стакан сахара
   • 1 стакан муки
   • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2. Для крема:
• 500 мл сливок (не менее 33% жирности)
• 180 г сахара
• 2 столовые ложки какао-порошка
3. Для глазури:
• 150 г темного шоколада
• 50 мл сливок

Приготовление:

1. Бисквит: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте лопаткой.
2. Выпекайте бисквит в разогретой духовке при температуре 180°С около 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
3. Крем: Взбейте сливки до устойчивых пиков, добавьте сахар и какао-порошок, продолжая взбивать до однородности.
4. Глазурь: Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сливки и перемешайте до гладкости.
5. Остудите бисквит, разрежьте его на 2-3 коржа. Смажьте кремом каждый корж, собрав торт.
6. Покройте торт глазурью. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!