Салат ‘Грибная гора’ – это прекрасное блюдо, сочетающее в себе насыщенный вкус грибов и нежную текстуру овощей. Вот проверенный рецепт, который позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр:
Ингредиенты:
Свежие шампиньоны – 500 г
Картофель – 3-4 шт. среднего размера
Морковь – 1-2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 небольшая головка
Майонез – 200-250 г (лучше использовать домашний)
Соль, перец – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать мелким кубиком.
Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить, очистить и также нарезать мелким кубиком.
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
Шампиньоны вымыть, обсушить и обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца до готовности. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками.
В большой миске аккуратно смешать нарезанные картофель, морковь, яйца, лук и грибы.
Заправить салат майонезом, тщательно перемешав, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить салат на блюдо в виде ‘горы’, формируя аккуратную вершину.
Салат ‘Грибная гора’ – это прекрасное блюдо, сочетающее в себе насыщенный вкус грибов и нежную текстуру овощей. Вот проверенный рецепт, который позволит вам создать настоящий кулинарный шедевр:
Приятного аппетита!