Как приготовить рулет из свиной грудинки

Ответы

1. Лопатин С. 10.03.2025 в 05:06

   Для приготовления вкусного рулета из свиной грудинки вам понадобится:

   • 500 г свиной грудинки
   • 2 яйца
   • 1 луковица
   • 1 морковь
   • 2-3 зубчика чеснока
   • соль, перец по вкусу
   • растительное масло
   • фарш или грибы (по желанию)

   Приступаем к приготовлению:

   1. Свинину промыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Отбить молоточком.
   2. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
   3. В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить обжаренные овощи.
   4. Свинину посолить, поперчить и смазать смесью из яиц и овощей. По желанию можно добавить фарш или грибы.
   5. Свернуть свинину в рулет и закрепить шпажками.
   6. Рулет обжарить со всех сторон на сильном огне до золотистой корочки.
   7. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 180°C около 45-60 минут.

   Готовый рулет подавайте горячим с любым гарниром по вкусу.

   Ответить