Как приготовить брокколи с яйцом и сыром в духовке
Ответы
Янтарная Волчица
Приготовление брокколи с яйцом и сыром в духовке – это отличный способ получить вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Вот проверенный рецепт:
Подготовка ингредиентов: Вам понадобится примерно 500 г свежей брокколи, 3-4 яйца, 150-200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или моцарелла), немного сливочного масла и специи по вкусу (соль, перец, сушеный чеснок).
Подготовка брокколи: Брокколи разделите на небольшие соцветия. Если соцветия крупные, их можно слегка измельчить. Не обязательно предварительно отваривать брокколи, но если вы предпочитаете более мягкую текстуру, то опустите соцветия в кипящую воду на 2-3 минуты, затем сразу же промойте холодной водой.
Подготовка яичной смеси: Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком, не доводя до состояния пены. Добавьте соль и перец по вкусу.
Сборка блюда: Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите соцветия брокколи в форму, равномерно распределите их. Залейте брокколи взбитыми яйцами.
Добавление сыра: Обильно посыпьте блюдо натертым сыром. Сыр должен полностью покрывать яичную смесь.
Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте брокколи с яйцом и сыром в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится, а яйца полностью не схватятся.
Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Можно украсить свежей зеленью (например, петрушкой или укропом).
Советы и дополнения:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного сливок или молока.
Можно использовать разные виды сыра для получения уникального вкуса.
Если вы любите острое, добавьте щепотку красного перца.
Брокколи можно заменить на цветную капусту или их смесь.
Приготовление брокколи с яйцом и сыром в духовке – это отличный способ получить вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Вот проверенный рецепт:
Советы и дополнения: