Как правильно запечь курицу в духовке?

Ответы

1. Ильдар Зыков 28.02.2025 в 19:32

   Чтобы правильно запечь курицу в духовке, необходимо учесть несколько нюансов:

   • Подготовка:

   • Тщательно промойте курицу холодной водой и обсушите ее бумажным полотенцем.
   • Посолите и поперчите курицу, а также можете использовать другие любимые специи.
   • Для более сочной курицы можно сделать надрезы на коже или добавить в полость птицы лук, морковь или лимон.
2. Температура и время:
• Запекайте курицу при температуре 180-200 градусов Цельсия.
• Время приготовления зависит от размера птицы, но в среднем требуется 1-1.5 часа.
• Проверяйте готовность курицы с помощью зубочистки – она должна легко проникать в толстую часть бедра.
3. Советы:
• Для более хрустящей корочки перед запеканием обмажьте курицу маслом.
• Положите в форму с курицей немного воды или овощного бульона, чтобы она не пересохла.
• Подавайте горячую курочку с любимыми гарнирами.