Как правильно варить яйца?

Ответы

1. Яковлев А. 04.02.2025 в 12:45

   Чтобы получить идеально сваренные яйца, необходимо соблюдать несколько простых правил:

   • Выбор яиц: Лучше всего использовать свежие яйца, так как они хранят больше белка.
   • Подготовка: Перед варкой поместите яйца в холодную воду таким образом, чтобы вода покрывала их на 2-3 см.
   • Время варки:

   • Яйца ‘в мешочке’ (белок слегка жидкий): 3-4 минуты
   • Яйца ‘полукружевные’: 6-7 минут
   • Яйца ‘крепко сваренные’: 8-10 минут
2. Холодная ванна: После варки сразу переложите яйца в чашу с холодной водой, это поможет остановить процесс приготовления и сохранить яркий желток.
3. Очистка: Очистить сваренные яйца можно легко, если предварительно обдать их кипятком или использовать ложку, чтобы расколоть скорлупу.