Как правильно сварить свиные уши до полной готовности?

Ответы

1. Минаев Л. 27.02.2025 в 16:22

   Сварить свиные уши до полной готовности совсем не сложно. Главное – быть терпеливым.

   1. Уши тщательно моем и очищаем от остатков шерсти или загрязнений.
   2. В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем уши и варим их около 2 часов на медленном огне.
   3. Важно следить, чтобы вода не закипела слишком бурно, иначе ушки могут стать жесткими.
   4. По истечении двух часов добавляем в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист и другие специи, если желаете.
   5. Продолжаем варить уши еще 1-1.5 часа до полной готовности. Они должны легко отходить от кости.

   Готовые ушки можно подавать с любимым гарниром или использовать в салатах.

   Приятного аппетита!

   Ответить