Как правильно приготовить свеклу для сохранения ее полезных свойств?
Ответы
Зигмунд Сысоев
Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ свеклы, лучше всего ее отваривать. Для этого достаточно залить свеклу водой и довести до кипения. Варите на среднем огне в течение 30-40 минут, или пока она не станет мягкой. Не переваривайте свеклу, иначе она потеряет часть своих витаминов.
Также можно запекать свеклу в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до тех пор, пока она не станет мягкой и легко протыкается вилкой.
Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ свеклы, лучше всего ее отваривать. Для этого достаточно залить свеклу водой и довести до кипения. Варите на среднем огне в течение 30-40 минут, или пока она не станет мягкой. Не переваривайте свеклу, иначе она потеряет часть своих витаминов.
Также можно запекать свеклу в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до тех пор, пока она не станет мягкой и легко протыкается вилкой.