Как правильно приготовить домашние сливки?

Ответы

1. Леди Крылатая-Мышка 12.02.2025 в 10:18

   Для приготовления домашних сливок вам понадобятся: жирное молоко (не менее 3% жирности), лимонная кислота или уксус.

   Процесс очень простой:

   1. Нагрейте молоко до едва тёплой температуры. Осторожно! Не кипятите.
   2. Добавьте в молоко немного лимонной кислоты или уксуса (примерно 1 чайная ложка на литр молока). Тщательно перемешайте.
   3. Оставьте молоко в покое на 30-60 минут. Сливки начнут отделяться от молока.
   4. Аккуратно перелейте сливки в чистый сосуд, а оставшееся молоко можно использовать для других целей.

   Готовые сливки можно хранить в холодильнике до 3 дней.

   Ответить