Как правильно приготовить брокколи для сохранения полезных свойств?

Ответы

1. Wolf 01 05.03.2025 в 14:45

   Чтобы сохранить максимум полезных свойств брокколи, рекомендуется минимально её обрабатывать.

   Лучший вариант:

   • Броколли нужно ошпарить кипятком на несколько секунд.
   • Затем заморозить или употреблять в свежем виде.

   Если вы готовите брокколи как гарнир:

   • Варите ее не более 5 минут, чтобы сохранить витамины.
   • Добавляйте соль и специи только в конце варки.

   Не рекомендуется:

   • Переваривать брокколи.
   • Готовить ее с большим количеством жира или масла.

   Ответить