Как правильно пожарить свиной стейк?

Ответы

1. Агатка Карамель 12.02.2025 в 08:47

   Для того чтобы пожарить свиной стейк правильно, необходимо несколько этапов:

   • Подготовка: Стейк достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы он прогрелся. Присыпьте солью и перцем по вкусу.
   • Разогрев: Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте в нее масло (подсолнечное или оливковое) и дождитесь его полного прогрева.
   • Обжаривание: Положите стейк на раскаленную сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны для получения румяной корочки.
   • Прожарка: Уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить стейк еще 3-5 минут с каждой стороны в зависимости от желаемой прожарки.
   • Отдых: Снимите стейк с огня и дайте ему немного постоять (5-10 минут) под фольгой. Это позволит соку равномерно распределиться по мясу.

   Приятного аппетита!

   Ответить